Дубовые бочки купить в Краснодаре! От 3 до 80 литров на сайте takepls.ru. Заходите!
Режим работы магазина:
ПН - ПТ: с 9:00 до 18:00

Дубовая бочка (на подставке)

Рейтинг:
Наличие:
В наличии
Количество:
+
2 900 руб
Способы доставки

Транспортная компания КИТ

Другие транспортные службы

Курьером по Краснодару

Самовывоз

Способы оплаты

Наличными при получении

Безналичный перевод

Альфа Клик

Сбербанк

О дубовых бочках

Дубовые бочки с литражом от 3 до 80 литров отлично подходят для использования в домашних условиях или кафе. Выдержка в бочонках является частью процесса приготовления виски, коньяков, ароматного самогона. При изготовлении соблюдаются все стандарты, принятые для бондарных изделий. Дубовый бочонок отлично подойдет для выдержки и настаивания вина, ароматизации самогона с помощью щепы, получение виски или рома.

Как вымачивать дубовые бочки?

Подготовка для вдержки дистиллята, коньяка или виски проходит в несколько этапов. Пока изделие новое, в дереве содержится большое количество танинов - дубильных веществ, которые в больших количествах могут испортить вкус напитка. Для снижения концентрации танинов нужно наполнить бочонок на 90% чистой водой и оставить на 3 - 4 часа. После, необходимо проверить бочонок на протекание. Могут быть небольшие подтеки, но не нужно их бояться, когда дубовые клепки размокнут они исчезнут. После 4 - 5 часов сливаем жидкость и наполняем заново доверху. Оставить на 2 - 3 дня, после слить жидкость, она должна быть темно коричневого цвета. Повторяем процесс и снова заливаем водой. Через сутки сливаем воду, и заливаем кипяток из расчета 1 часть воды на 10 частей объема. Закрываем и раскачивая бочку промываем всю поверхность внутри. Подождем 40 мин. и долив воды доверху закроем бочку. Через двое суток слить воду и залить новую. Так нужно продолжать пока сливаемая вода не будет прозрачной, без цвета, запаха и вкуса. Приготовим состав из воды и соды (20 грамм на 1 литр воды) и нагреем его до 80 градусов. Далее, заливаем состав в бочонок и трясем его. Сливаем воду. После этого нужно промыть бочонок от соды, для этого наполним его холодной водой доверху и подождем 20 мин. Сливаем воду. Заливаем чистую холодную воду и выдерживаем 12 часов. Вымачивание почти окончено. Далее, заливаем хороший самогон дробной перегонки с добавлением вина и выдерживаем 2 -3 месяца. Когда пройдет время, сливаем жидкость. Вымачивание дубовой бочки окончено.

Видеообзор процесса вымачивания дубовой бочки

  • Тип Дубовые бочки
Пока нет комментариев
Написать комментарий
22 + ? = 24